匿名 发表于 2023-8-23 17:12:57

干豆角蒸五花肉


明明可以吃新鲜的，却非要多加一道工序。不知道你是否有这种感受：诸如豆角干，蕨菜干，笋干味道往往都比新鲜的时候要美味的多。或许，这就是时间赋予食材的另一种生命力。
赶在台风前在PXX买了5斤新鲜豆角，很嫩，一通操作晒干后估计不到一斤，勉强能吃三餐
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