干豆角蒸五花肉

匿名

明明可以吃新鲜的，却非要多加一道工序。不知道你是否有这种感受：诸如豆角干，蕨菜干，笋干味道往往都比新鲜的时候要美味的多。或许，这就是时间赋予食材的另一种生命力。
赶在台风前在PXX买了5斤新鲜豆角，很嫩，一通操作晒干后估计不到一斤，勉强能吃三餐