河南许昌四款美食特产,一个比一个美味,看着就让人“垂涎欲滴”

许昌,古称许州,是河南省地级市,许昌地处中原,历史悠久,是华夏文化的重要发祥地。全市总面积4996平方公里,人口数量约446.21万人,著名的景点有:曹丞相府、春秋楼等。

一:石象豆腐

早在上世纪80年代,常庄村生产的豆腐就销往长葛市区和石象乡周围的几个乡镇,“石象豆腐”又名“常庄豆腐”,主产地在长葛市石象乡常庄村,并以吆喝“石象豆腐”品名为主。由于该村生产的豆腐“质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香”,深受广大消费者的信赖,“石象豆腐”的美名就传扬了。

二:许昌腐竹

许昌腐竹是河南许昌一带的汉族传统名菜。腐竹的颜色金黄,色泽亮丽,蜂窝均匀,发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法,吃起来口感筋道、味道鲜美,很受人们的喜爱。营养价值也丰富,腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

三:长葛蜂胶

长葛蜂胶是河南省许昌市长葛市的特产。长葛蜂胶乙醇提取物色泽棕褐色,呈固体状,气味芳香纯正,随温度升高变软、黏性大,辛辣味强,苦涩味弱。长葛蜂胶获地理标志保护产品。

四:禹州粉条

河南省禹州市红薯种植面积大,农民有加工红薯粉条的传统。红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮、活折,是禹州传统的名特产品,已有100余年的历史。禹州粉条色泽黄亮,身干条细,均匀片薄,韧性好,拉力足,食之柔软爽口深受人们喜爱。纯红薯粉条采用优质鲜红薯淀粉,经先进技术脱脂净化处理,用传统工艺精制而成。

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